Výčep · Pivo Grasel & speciály

Poctivě načepovaná hladinka v historickém sklepě.

V Grasel Haus čepujeme vlastní pivo Grasel i hostující speciály. Správná teplota, čisté sklo, dobrá parta a sklep, který má atmosféru. Přijďte na jedno – nebo radši rovnou dvě.

Stálé pivo Grasel + rotující speciály
Správně vychlazené a dobře ošetřené pivo
Výčep přímo v cihlovém sklepě v centru Brna
Co máme na čepu Chci rezervovat stůl
Aktuální speciály sdílíme na Facebooku a Instagramu. Když se vypijí, točíme další.

Na čepu: 3–6 druhů piv podle sezóny • Objednávky: přímo u výčepu nebo u obsluhy

Na čepu

Stálé pivo Grasel i rotující speciály.

Nabídka se může lehce měnit, ale vždy u nás najdete aspoň jedno klasické „na žízeň“ a něco výraznějšího pro pivní fajnšmekry. Tohle je ukázka typické sestavy na výčepu:

Pivo Grasel světlý ležák
Stálé na čepu

Grasel 11° Světlý ležák

ležák
11° 4,5 % alkoholu IBU 28

Vyvážená hořkost, plnější tělo a čistý dozvuk. Pivo, které se pije samo – ideální na první hladinku po práci.

Výčep s načepovanými pivy Grasel
Často na čepu

Grasel 12° Polotmavý speciál

speciál
12° 5,0 % alkoholu karamelové tóny

Polotmavý speciál s lehce karamelovou chutí a hladkým dozníváním. Hodí se k našim prkýnkům a klobásám.

Pivnice Grasel Haus – sezení ve sklepě
Rotující speciál

Hostující pivovar

E.J. speciál
IPA / ALE / sour… podle aktuální nabídky

Na jedné pípě střídáme speciály z menších pivovarů – IPA, ALE, sour nebo nefiltrované kousky. Zeptejte se obsluhy, co tečeme zrovna dnes.

Interiér sklepa a pivo na stole
Podle sezóny

Sezónní pivo

limitka
vánoční, velikonoční, speciální várky

Na svátky a speciální příležitosti vaříme nebo točíme sezónní várky – třeba silnější speciál, tmavé pivo nebo něco experimentálnějšího.

Přesné složení výčepu se může lišit podle toho, co se zrovna vypilo. Aktuální nabídku vám rádi řekneme u výčepu nebo po telefonu.

Výčep & atmosféra

Pivo je základ, ale záleží i na tom, kde ho pijete.

Grasel Haus je sklep, kde to žije – cihlové klenby, tlumené světlo a parta u stolu. Pivo čepujeme tak, jak bychom ho chtěli dostat sami: poctivě, bez zbytečných experimentů, ale s důrazem na detail.

Ošetřený výčep a čisté sklo

Výčep pravidelně čistíme a hlídáme teplotu i tlak. Sklenice myjeme ve speciální myčce s oplachem, aby pivo mělo správnou pěnu a neklouzalo z ruky.

Sklep, který má atmosféru

Sedíte přímo ve sklepě se cihlovými klenbami, ne u strohého baru. Pivo chutná jinak, když kolem sebe máte partu a prostor, kde se dá sedět dlouho do večera.

Pivo k jídlu i jen tak

K hladince si můžete dát naše prkýnka, klobásy nebo něco z denní nabídky. Někdy přijdete na oběd, jindy „jen na jedno“ po práci – výčep je na obojí.